土豆炖肉家常做法，土豆炖肉家常做法视频

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本文目录

1. 王刚炒腐竹的窍门家常做法
2. 腐竹和什么菜一块炒最好
3. 腐竹炒什么好吃

王刚炒腐竹的家常做法

用料:干腐竹100g
，蒜3瓣 ，腐竹腐竹小米椒2个，炒香炒香青椒1个
，菇的菇食用油适量，家常家常生抽适量，做法做法蚝油适量，窍门香油适量 ，腐竹腐竹盐适量

做法步骤

1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时。炒香炒香泡到里外软硬一致没有硬芯
。菇的菇泡腐竹时 ，最好使用凉水浸泡 ，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净
。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致 ，时间可缩短一半
。千万不能把腐竹浸泡在沸水中 ，否则容易造成软硬不均匀 ，甚至外烂内硬的现象。

2.青椒切成小颗粒，小米椒切段，蒜米去皮切碎 ，尽量的切碎一些
。

3.腐竹捞出沥一下水分，切成合适入口的小段
 ，整齐地码放到有深度的盘子里。腐竹泡发后分量比较多 ，这里泡了4根，就可以做一盘菜。

4.生抽，蚝油 ，盐，香油简单混合一下，放一边备用 。生抽，蚝油和盐的分量根据口味来放。

5.热锅后放入食用油 ，加入青椒
，小米椒和蒜米调小火煸出香味，倒入混合好的调味酱汁。

6.转中火把锅里的辣椒酱汁煮开，趁热淋到腐竹上
，吃的时候拌一下
。淡淡辣味的美味香汁儿搭配腐竹的韧感。

腐竹和什么菜一块炒最好

香菇炒腐竹 。

材料：腐竹100克 
、香菇50克。配料：葱，姜
，香菜 ，胡萝卜。

调料
：盐，糖，油 ，花雕，生抽，淀粉。

做法 ：热锅加油葱姜炝锅，香菇切小块丢进去炒一会儿；加胡萝卜和腐竹，炒一下，加水 。加花雕生抽盐糖调味，最后用淀粉水勾芡 ，加香菜碎就可以啦
。

腐竹炒什么好吃

腐竹配肉炒好吃
。

简单做法如下  ：

准备食材：腐竹80克，猪肉(瘦)100克 ，植物油15克 
，食盐3克，生抽6克 ，蚝油4克，青椒1块，红柿子椒1块
，生姜1块，蒜2瓣，香油3克

1

准备好原材料 ，腐竹提前泡发好

2

腐竹切成小段

3

青红椒切成小块

4

生姜、大蒜瓣切成末

5

瘦肉切成片

6

瘦肉里加入适量生抽 、蚝油 、香油、淀粉，抓匀

7

锅里放入适量油，烧到四成热 ，放入肉片炒熟，起锅待用

8

锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香

9

加入青红椒、少许盐，翻炒 ，接着加入腐竹翻炒
，加入适量盐，炒入味

10

倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀

11

出锅了

关于腐竹炒香菇的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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